淮北市实验高中实行学生食堂集中用餐陪餐制度

发布时间：2019-04-03 02:04作者：办公室来源：办公室保护视力色：

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为贯彻落实教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会《学校食品安全与营养健康管理规定》有关要求，做好食品安全工作，保证学生饮食安全，建设平安和谐校园，淮北市实验高中制定了学生食堂集中用餐陪餐制度，自2019年4月1日起执行。
按照陪餐制度规定，陪餐人员有学校领导和相关部门负责人，陪餐时间为周一至周日，其中周一至周六陪餐人员每天在不同食堂至少陪两餐，周日至少陪一餐。陪餐人员主要职责为严把饭菜质量与数量关；关注就餐环境卫生；排查食品安全隐患；收集学生对饭菜的意见和建议；填写陪餐情况记录；发现问题及时要求食堂进行整改，重要问题及时报学校研究处理。
学校要求陪餐人员必须随学生一起在窗口排队就餐，陪餐人员餐费由个人自理。学校将对陪餐制度落实情况进行严格督促检查。
在实行陪餐制度后，学校总务处履行对食堂食品安全日常监管检查职责不变，继续做好食品安全八项检查工作。